Два салатика 
Для первого со свеклой надо:
1. варёная свекла
2. репчатый лук
3. селёдка
4. майонез или дрессинг
Свеклу натираем на тёрке, лук режем полукольцами, у селёдки удаляем шкурку и кости, режем её на мелкие кусочки. Всё смешиваем и заправляем майонезом или дрессингом.
Для второго салата с морковью надо:
1. свежая морковь
2. мандарины
3. сыр
4. лимонный сок
5. сахар
6. майонез
Морковь натираем на тёрке, мандарины освобождаем от плёнок и косточек, режем их на полудольки, добавляем натёртый сыр, лимонный сок и сахар по вкусу, и заправляем это майонезом.
