Наш маленький домик

Пятница, 29-Марта-2024, 00.24.21

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Пирожки с мясом и гречневой кашей - Наш маленький Домик | Регистрация | Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Marion  
Наш маленький Домик » У КАМИНА » Кухонька » Пирожки с мясом и гречневой кашей
Пирожки с мясом и гречневой кашей
КнягиняДата: Пятница, 25-Января-2008, 20.28.41 | Сообщение # 1
АВАНТЮРИСТКА
Группа: VIP
Сообщений: 343


Награды
За 100 Сообщений
Дополнительные награды: 0
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки маргарина,
10 г дрожжей,
¼ ч ложки соли,
½ стакана молока.

Для начинки:

1 стакан гречневой крупы,
½ стакана молока,
1 луковица,
¼ ч. ложки молотого перца,
200 г жирной баранины,
½ стакана бульона для заливки.
Приготовить дрожжевое тесто. На сковороде обжарить гречневую крупу и варить вместе с молоком 5-8 минут. Добавить молотый перец, поджаренный лук, сырую баранину, нарезанную мелкими кусочками, посолить по вкусу. Из костей сварить крепкий бульон.

Приготовить из теста лепешки, на середину каждой поместить начинку, края лепешки защипать над начинкой складочками. Из остатка теста сформовать маленькие шарики. Шарики обмакивать в жир и выпекать отдельно в течение 30 минут. После выпечки в отверстия складок залить бульон и положить над отверстиями шарики.

\\MyJane

 
Наш маленький Домик » У КАМИНА » Кухонька » Пирожки с мясом и гречневой кашей
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Форма входа

Поиск

Наш опрос

Весна для вас начинается:
Всего ответов: 138

Мини-чат

Статистика