Наш маленький домик

Четверг, 28-Марта-2024, 15.03.52

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой - Наш маленький Домик | Регистрация | Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Marion  
Наш маленький Домик » У КАМИНА » Кухонька » Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой (Фото)
Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой
MarionДата: Понедельник, 08-Декабря-2008, 21.50.08 | Сообщение # 1
Загадочная Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 7286


Награды
За создание сайта За 100 Сообщений За 200 Сообщений За 1000 Сообщений За 1000 Сообщений
Дополнительные награды: 22
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой


Ингредиенты:

* Филе кеты 300 гр
* Филе щуки 500 гр
* Соль
* Сок лимона
* Приправа хмели сунели

Начинка:

* Грибы жареные 250 гр
* Чеснок 2 зубчика
* Масло растительное
* Сыр твердых сортов 50 гр

Для кляра:

* Яйца 2 шт.
* Мука
* Панировочные сухари

Для гарнира:

* Листья салата
* Огурец свежий
* Веточки укропа

Филе полить соком лимона, посолить и приправить хмели сунели. Поставить в холодильник на 30 минут. Грибы очистить. Затем сначала выпарить из них влагу на сухой разогретой сковороде, а потом, добавив растительного масла, пожарить вместе с чесноком. Охладить и смешать с мелко порезанным укропом. Промаринованное филе слегка отбить через пленку. Грибную начинку уложить вдоль филе.

Сверху посыпать тертым сыром. Скатать рулетом от широкой части к хвостовой, заколов шпажкой. Так же проделать и с другими кусочками филе. Получилось три рулета: один из кеты и два из щуки. Теперь приступим к жарке. Для этого каждый рулет сначала обваливаем в муке, потом макаем в яйца, затем в панировочные сухари.

Далее жарим на медленном огне, со всех сторон, до золотистой корочки.

Затем рулетики перекладываем на смазанную (тем же маслом в котором они жарились) форму и отправляем на 15-20 минут в разогретую духовку.

При подаче не забудьте рулеты освободить от шпажек. Гарнируйте всем, чем любите,а я зеленым салатом и огурцами.

Из выпуска от 28-11-2008 рассылки «Свежие рецепты на »


ЖЕНЩИНА - ЭТО СЛАБОЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ СОЗДАНИЕ, ОТ КОТОРОГО НЕТ СПАСЕНИЯ

 
MarionДата: Среда, 17-Декабря-2008, 22.50.01 | Сообщение # 2
Загадочная Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 7286


Награды
За создание сайта За 100 Сообщений За 200 Сообщений За 1000 Сообщений За 1000 Сообщений
Дополнительные награды: 22
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Я рискнула здоровьем и приготовила на третий Адвент это блюдо. Рыбка была у меня Pangasius, по-русски не знаю, как. Репортаж, как обещала biggrin

Пожарились грибочки уже, с чесночком и укропчиком biggrin

Вкуснятина!!!

Рулетики обжарены и лежат в форме в ожидании соуса и духовки. Соус у меня был готовый, из пакетика biggrin

Вкуснятина!!!!


ЖЕНЩИНА - ЭТО СЛАБОЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ СОЗДАНИЕ, ОТ КОТОРОГО НЕТ СПАСЕНИЯ

 
мышьДата: Понедельник, 09-Марта-2009, 21.57.17 | Сообщение # 3
Свой
Группа: VIP
Сообщений: 422


Награды
За 100 Сообщений
Дополнительные награды: 7
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Боже!!! Где я была, когда ЭТО ели?!!!!!
Нет мне прощения!!!!
Дай силы приготовить это великолепие......нет...никого не позову...сама съем....теперь понятно, почему я не знала, когда и где ЭТО готовили... b89
Marion, ОГРОМНОЕ спасибище за рецепт, а особливо за репортааааж.....
сссссс слюнки аж текут, кака прелесть!!!


Подарки;(3):весь список::одарить подарок кому-нибудь:


подарил(а):
СОЛНЫШКА______________СОЛНЫШКА

 
MarionДата: Понедельник, 09-Марта-2009, 22.04.09 | Сообщение # 4
Загадочная Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 7286


Награды
За создание сайта За 100 Сообщений За 200 Сообщений За 1000 Сообщений За 1000 Сообщений
Дополнительные награды: 22
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
мышь, всегда пожалуйста! Рыбка оооочень вкусная получается. И готовится недолго. Попробуй! b56

ЖЕНЩИНА - ЭТО СЛАБОЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ СОЗДАНИЕ, ОТ КОТОРОГО НЕТ СПАСЕНИЯ

 
мышьДата: Понедельник, 09-Марта-2009, 22.08.58 | Сообщение # 5
Свой
Группа: VIP
Сообщений: 422


Награды
За 100 Сообщений
Дополнительные награды: 7
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Marion, всенепременно!!!
Ты мой лучший палочк-выручалочк!!! b33
послед. время у меня проблема "что приготовить"...фантазия, видать, в отпуске
Спасибки!!!


Подарки;(3):весь список::одарить подарок кому-нибудь:


подарил(а):
СОЛНЫШКА______________СОЛНЫШКА

 
мышьДата: Вторник, 24-Марта-2009, 13.27.37 | Сообщение # 6
Свой
Группа: VIP
Сообщений: 422


Награды
За 100 Сообщений
Дополнительные награды: 7
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
приготовила....из 6 рулетиков мне достался 1 !!!!!! Муж, который не выносит рыбу, съел!!!!!! b86
Марион, спасибо огромное!!! colf
Теперь появилась возможность готовить рыбу для всех, а не украдкой для себя...


Подарки;(3):весь список::одарить подарок кому-нибудь:


подарил(а):
СОЛНЫШКА______________СОЛНЫШКА

 
MarionДата: Вторник, 24-Марта-2009, 17.41.18 | Сообщение # 7
Загадочная Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 7286


Награды
За создание сайта За 100 Сообщений За 200 Сообщений За 1000 Сообщений За 1000 Сообщений
Дополнительные награды: 22
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Quote (мышь)
Теперь появилась возможность готовить рыбу для всех, а не украдкой для себя...

Скоро будет новый рецепт.....


ЖЕНЩИНА - ЭТО СЛАБОЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ СОЗДАНИЕ, ОТ КОТОРОГО НЕТ СПАСЕНИЯ

 
Наш маленький Домик » У КАМИНА » Кухонька » Рулетики рыбные с сырно-грибной начинкой (Фото)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Форма входа

Поиск

Наш опрос

Для поиска в интернете я использую:
Всего ответов: 134

Мини-чат

Статистика