Варим мясной бульон. Солёные огурцы режем ломтиками и протушиваем с маслом. 
Чистим картофель, режем также кубиками, кладём в бульон. Отдельно режем репчатый лук и поджариваем в растительном масле, добавляем в бульон вместе с огурцами.
Засыпаем в суп перловую крупу (можно вместо перловки положить рис)
Добавляем в суп примерно полстакана огуречного рассола
Вот теперь подсаливаем, добавляем бульонный кубик или любимые приправы и варим до готовности. В конце варки кладём в супчик лавровый лист и зелень укропа (свежую или сушёную).
Разливаем по тарелкам. Не забудьте сметанки положить![img]http://smilies.sofrayt.com/%5E/g0/up.gif[/img]
