Мясо нужно порезать кубиками 
и обжарить его в масле на раскалённой сковороде до полуготовности,
мелко порезать морковь, добавить к мясу, слегка прожарить, затем добавить порезанный лук
и тоже слегка прожарить
почистить и порезать кубиками картофель, добавить к мясу и поджарить до корочки,
залить горячей водой и тушить до готовности под крышкой
Добавить соль, перец, приправы (я люблю кориандр), бульонный кубик, чёрный перец горошком и лавровый лист
К этому безобразию полагается...ну там салатик из свежих овощей, капустка квашеная, и стопочка. Сами знаете, с чем!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
