Cардельки с начинкой
Сардельки разрезать вдоль, внутреннюю сторону намазать горчицей, положить кусочки плавленого сыра.
Половинки сарделек вновь соединить. Завернуть их в тонкие кусочки сала, закрепить зубочистками. Обжаривать в большом количестве жира на сковороде до тех пор, пока сало не станет золотисто-коричневым. Подавать с рисом со сливочным маслом или с хлебом и свежим салатом.
На две порции: 2 сардельки, 2 тонких кусочка сала, горчица, кусочек плавленого сыра, подсолнечное масло.
http://www.luba-va.com
