Геркулесовое печенье
Ингредиенты:
* 250 г геркулесовых хлопьев
* 3 ст. л. сахара
* тертая цедра 1 лимона
* 100 г вяленых фиников
* 150 г сливочного масла
* 150 г светлого меда
* 0,5 ст. л. молотой корицы
* 1,5 ст. л. очищенных грецких орехов
Финики нарезать небольшими кусочками, смешать с лимонной цедрой и положить в сотейник, влить 0,5 стакана воды. Готовить на среднем огне 15 мин., часто помешивая.
В кастрюле растопить масло, сахар и мед. Добавить хлопья и корицу, перемешать. Снять с огня, добавить финики, перемешать.
Разогреть духовку до 190 °С. Переложить смесь на противень, накрытый листом пергамента, разровнять. Грецкие орехи нарубить и посыпать ими массу. Запекать 25 мин., до золотистого цвета. Дать остыть и нарезать на небольшие квадраты.
Время приготовления: 1 час
Порций: 10
В 1 порции: 310 ккал,
* белки - 3,5 г,
* жиры - 14,7 г,
* углеводы - 40,9 г
Источник: "Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи"
Новенький рецептик моего любимого печенья!!!! УРА!!! Постараюсь испечь на праздники. Результат - в виде фотографии обещаю выложить. 
