Наш маленький домик

Среда, 24-Апреля-2024, 04.41.08

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Пирожное Безе - Наш маленький Домик | Регистрация | Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Marion  
Наш маленький Домик » У КАМИНА » А что у нас к чаю? » Пирожное Безе
Пирожное Безе
MarionДата: Суббота, 29-Сентября-2007, 22.04.35 | Сообщение # 1
Загадочная Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 7286


Награды
За создание сайта За 100 Сообщений За 200 Сообщений За 1000 Сообщений За 1000 Сообщений
Дополнительные награды: 22
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Берём 4 белка, хорошенько охлаждаем их в холодильнике. Взбиваем миксером сначала без сахара до пены.

Затем небольшими порциями подсыпается сахар или сахарная пудра и белки продолжаем взбивать. Понадобилось примерно 2/3 стакана сахара на 4 белка. Пена должна быть густая, снежно-белая и малоподвижная при движениях посуды, в которой идёт взбивание.

Выкладываем ложкой небольшие порции белка на бумагу. Можно использовать кулинарный шприц.
Ставим противень с пирожными в слабонагретую духовку и подсушиваем при t=60-80C в течении 2-2,5 часов. Дверца духовки остаётся открытой.



ЖЕНЩИНА - ЭТО СЛАБОЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ СОЗДАНИЕ, ОТ КОТОРОГО НЕТ СПАСЕНИЯ

 
Наш маленький Домик » У КАМИНА » А что у нас к чаю? » Пирожное Безе
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Форма входа

Поиск

Наш опрос

Запах счастья для вас - это запах
Всего ответов: 174

Мини-чат

Статистика