Наш маленький домик

Воскресенье, 25-Февраля-2024, 05.52.24

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Пирог с творогом по-немецки(kleiner Käsekuchen) - Наш маленький Домик | Регистрация | Вход

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Marion  
Наш маленький Домик » У КАМИНА » А что у нас к чаю? » Пирог с творогом по-немецки(kleiner Käsekuchen) (Фото)
Пирог с творогом по-немецки(kleiner Käsekuchen)
MarionДата: Четверг, 11-Октября-2007, 16.29.54 | Сообщение # 1
Загадочная Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 7286


Награды
За создание сайта За 100 Сообщений За 200 Сообщений За 1000 Сообщений За 1000 Сообщений
Дополнительные награды: 22
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
100г муки, 50г сливочного масла, 40 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 1 яичный желток смешать вместе и замесить тесто

Колобок заворачиваем в целофан и оставляем в холодильнике на час.
После этого холодное тесто руками укладываем в промасленную форму так, чтобы были бортики.

Наколоть вилкой и поставить в прогретую духовку на 10-12 минут (t=180C)

250 г нежирного творога протереть через сито (если крупнозернистый), добавить 50 г изюма и перемешать.
Берём 2 яйца, отделяем белки от желтков. Желтки сбиваем с 50г сахара, добавляем творог с изюмом и перемешиваем.

Белки сбиваем до плотной пены

и аккуратно подмешиваем к смеси. Массу выкладываем на подготовленное тесто

и продолжаем выпекать при t=160C около 45-50 минут

После охлаждения немцы советуют украсить пирог ягодами и желе из красной смородины. Но и без этого пирог просто бесподобен!!!



ЖЕНЩИНА - ЭТО СЛАБОЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ СОЗДАНИЕ, ОТ КОТОРОГО НЕТ СПАСЕНИЯ

 
мышьДата: Пятница, 13-Февраля-2009, 17.39.11 | Сообщение # 2
Свой
Группа: VIP
Сообщений: 422


Награды
За 100 Сообщений
Дополнительные награды: 7
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
потрясающий рецепт....первый раз читаю о том, что желтки готовить отдельно от белков, а потом смешивать.....ой, Марион, ой, искусница!!!!
об-зательно надо попробовать...просто любопытно даже....к тому ж творожный...мммм....
ну...на предстоящее время знаю чем ручки занять...


Подарки;(3):весь список::одарить подарок кому-нибудь:


подарил(а):
СОЛНЫШКА______________СОЛНЫШКА

 
MarionДата: Пятница, 13-Февраля-2009, 21.18.26 | Сообщение # 3
Загадочная Леди
Группа: Администраторы
Сообщений: 7286


Награды
За создание сайта За 100 Сообщений За 200 Сообщений За 1000 Сообщений За 1000 Сообщений
Дополнительные награды: 22
Подарки пользователю:


Страна:
Статус:
Попробуй, мышка, не пожалеешь! Я к дню рождения мужа сделала этот пирог, только всё удвоила. Так половину я сама съела. Точно! b22

ЖЕНЩИНА - ЭТО СЛАБОЕ БЕЗЗАЩИТНОЕ СОЗДАНИЕ, ОТ КОТОРОГО НЕТ СПАСЕНИЯ

 
Наш маленький Домик » У КАМИНА » А что у нас к чаю? » Пирог с творогом по-немецки(kleiner Käsekuchen) (Фото)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Форма входа

Поиск

Наш опрос

Для поиска в интернете я использую:
Всего ответов: 134

Мини-чат

Статистика