Берём 500г творога, 70г маргарина, половину чайной ложки соли и соды, чайную ложку сахара и муки столько, чтобы замесить гладкое тесто.
Маргарин предварительно надо растопить. При замесе в тесто добавить ванильный сахар.
Раскатать в тонкий пласт и вырезать формой печенье.
Выпекать в духовке при t=180C до румяного цвета
Готовое печенье можно украсить шоколадной глазурью