Как определить – яйцо всмятку или вкрутую? Сваренное вкрутую яйцо крутится быстрее сырого или сваренного всмятку яйца. Все это происходит от того, что у сырого яйца нет определенного центра тяжести, внутри яйца жидкость, она барахтается в яйце, в результате чего гасит всю инерцию. А в вареном все крепко держится на своих местах и не мешает яйцу крутится. Яйца содержат белок, а также много витаминов. Яичные желтки - один из немногих продуктов, которые содержат витамин D, очень необходимый человеку.
Цвет яйца не связан с качеством, питательными веществами или его ароматом.
Китай является первым в мире по производству яиц - приблизительно 160 миллиардов ежегодно. В США приблизительно 260 миллионов куриц производят больше, чем 65 миллиардов яиц ежегодно. Курица может дать приблизительно 250 яиц в год.
Курица - самый многочисленный и распространённый вид домашней птицы. Существует 150 разновидностей куриц.
Курица является потомком красной кустарниковой дикой курицы (gallus gallus spadiceus), которая живет в Азии.
Уже накоплено немало фактов, свидетельствующих о древней истории одомашнивания кур – это 6000-8000 лет до н. э. в Юго-Восточной Азии и Китае.
До сих пор не найден ответ на вопрос: «Кто появился раньше – курица или яйцо?».
