Как грамотно совместить еду и напитки на новогоднем столе

Новогодний стол всегда изобилует всевозможными блюдами и напитками, и их нужно правильно совмещать. Ведь неправильно подобранная выпивка может легко испортить даже самые вкусные блюда.

Американские диетологи дают советы о грамотном сочетании еды и напитков.

Закуска:

- морепродукты: сладкое фруктовое вино
- копчёный лосось: сухое белое вино
- икра: водка или шампанское
- устрицы: сухое вино

Основные блюда:

- жареная птица: белое или красное сухое вино
- рыба: розовое или белое вино (например, Совиньон)
- утка: красное вино
- говядина: красное вино (например, Бордо)

Сыр и вино:

- пармезан: шампанское
- стильтон, горгонзола, рокфор: сладкое, ароматное вино
- чеддер, грюйер: полнотелое вино (богатое, сложное, сладкое десертное вино)

Десерт:

- яблочный десерт: сладкое красное вино
- лимонный пирог: сладкое вино (Мускат)
- шоколадный, миндальный, ванильный десерты: крепленые вина
- легкие десерты, фруктовые салаты: шампанское

Приятного вам аппетита!

www.passion.ru

Мечты в новогоднюю ночь... и не только

Мечты - это не уход от действительности, а способ приблизиться к ней. Сомерсет Моэм До Нового года остались считанные дни. Одни уже наслаждаются праздничной атмосферой, предвкушая январские каникулы, другие думают о главной ночи в году с ужасом. Где и как встречать? Какой наряд выбрать и что подарить друзьям? Вопросов много. В общем, приближение самого волшебного праздника радует не всех. И последние дни уходящего года на многих попросту нагоняют тоску. Как все-таки создать хорошее настроение и поверить в сказку? Некоторые предпочитают встречать Новый год традиционно: дома, перед телевизором в кругу семьи. Кто-то придумывает самые невероятные, экстремальные способы. Например, в застрявшем лифте (желательно с бутылкой шампанского). Вариантов много. Каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню. Это у нас такая традиция... т/ф "Ирония судьбы, или "С легким паром!" Тем не менее, стоит признать тот факт, что многим людям накануне этого праздника вдруг становится тоскливо и одиноко. И даже нарядные елки и яркие гирлянды огней не способны скрасить действительность. Подготовка к Новому году, покупка подарков и украшение елки...все как будто по предписанию, не очень естественно. А ведь хочется ощущать праздник искренне, по-настоящему. "Предновогодний синдром" Плохое настроение и грусть накануне самой "радостной и волшебной" ночи в году - сочетание нелепое, но распространенное. Одни впадают в уныние из-за того, что этот праздник предполагает значительные затраты. Другие вспоминают прошлогодний Новый год: унылые лица и "дежурные поздравления" родственников, после которых отмечать этот день совсем не хочется. А кто-то просто с ужасом понимает, что все знакомые уже наметили план встречи Нового года, в котором Вам, почему-то, места не нашлось. И хотя, скорее всего, в самый последний момент поступит какое-нибудь предложение, - настроение от этой мысли не улучшается. Все-таки жизнь - удивительная штука: она полна неожиданностей, и это - прекрасно. (Ипполит) т/ф "Ирония судьбы, или "С легким паром!" Если Вам такая картина не знакома, то уж наверняка среди друзей, коллег по работе или соседей по лестничной площадке найдутся такие "опечаленные" люди. Как помочь себе и другим справиться с "предновогодним синдромом"? Прежде всего - настроиться на позитив! В Новый год на самом деле случаются чудеса и сбываются мечты! Профилактика хандры (долой плохое настроение!) Сейчас не время выяснять, когда и как Вы потеряли праздничное настроение. Основная цель - полностью реабилитировать себя, чтобы в Новогоднюю ночь не пришлось прятать мрачное лицо под какой-нибудь веселой маской. Просто подумайте, что Вы можете сделать со своим настроем? Есть установка: весело встретить Новый год! (товарищ Огурцов) т/ф "Карнавальная ночь "Хорошее настроение - это, прежде всего, улыбки и смех. Поэтому, каждое утро подходя к зеркалу, улыбайтесь себе. Даже если совсем не хочется - улыбайтесь, корчите гримасы и... посмейтесь над собой! Не верится? Попробуйте. Через некоторое время Вы обязательно сможете искренне посмеяться не только над собой, но и над своими печалями и надуманными проблемами. Результат гарантирован. Отложите грустные книги и душераздирающие мелодрамы. Слезную музыку замените чем-нибудь бодрым и ритмичным. Танцуйте возле зеркала и улыбайтесь. Или пойте детские и не детские песенки. Главное, не бойтесь показаться смешными. Не забудьте про "новогодние запахи". Приятные, свежие нотки эфирных масел "Грейпфрута" и "Бергамота" снимут эмоциональное напряжение и улучшат настроение. Цитрусовый аромат нового года унесет в детство... А теплый, хвойный аромат масла "Кедрового дерева" создаст ощущение праздника, уюта и волшебной сказки. Такие, вроде бы, совершенно простые советы на самом деле творят чудеса. Вы поймете, что улыбаться гораздо приятнее, чем грустить. И, может быть, удивитесь, заметив, что рядом с Вами живут очень милые и приятные люди. Если улыбка и хорошее настроение вошли в привычку - это очень хорошо. Но есть еще одна важная, приятная, но почему-то немного забытая взрослыми людьми вещь. Это - мечта. Иногда, особенно накануне Нового года, мечтать просто необходимо! Мечтать не вредно? Многие признают, что боятся мечтать. "Смотреть на мир сквозь розовые очки", "витать в облаках", "строить воздушные замки"...В этих словах действительно чувствуется иллюзорность. Поэтому мечта, как считает добрая половина взрослого человечества, - это что-то далекое, недоступное, несбыточное. В детстве мы все мечтаем, но потом, взрослея, все меньше и меньше верим в это. Когда-то перестаем верить в чудеса, в праздник, в Деда Мороза, поняв, что наша жизнь - это суета и серые будни. Действительность день за днем убивает наши мечты. Может быть пора остановиться? Ведь мечты должны жить, в них нужно верить, и тогда они наверняка сбудутся! Что же это за Новый Год без елочки! м/ф "Падал прошлогодний снег" И не зря великие мыслители говорили, что самые неодолимые преграды - те, которые человек сам ставит перед собой. Одна лишь мысль может стать великим препятствием на пути к удаче и успеху. Ломайте свои внутренние барьеры и не бойтесь мечтать! Любопытный факт: Однажды студент американской бизнес-школы описал в своей дипломной работе почтовую службу, которая доставляла бы любые грузы за одну ночь. Преподаватель поставил ему тройку и недовольно спросил: "Зачем мечтать о том, что невозможно?". Закончив школу, этот студент - Фрэд Смит - основал всемирно известную почтовую службу FedEx. Менеджеры холдинга Gloryon верят и знают, что мечты всегда сбываются! И, конечно, не только в канун Нового года. Ведь мечта - это путь, по которому развиваются события в нашей жизни. И если дашь себе установку на успех - будешь успешным человеком! Наша действительность - это не преграда, это крепкая опора для мечты. Интересно, что очень богатые люди, все как один, говорят, что они в свое время поверили в реальность мечты, составили план ее выполнения... и она сбылась! Нужно иметь большое желание, верить в успех и, конечно же, использовать все возможности, которые тебе предлагают. ...видим одну звездочку, две звездочки. Лучше, конечно, пять звездочек... т/ф "Карнавальная ночь" А особенно важно мечтать накануне Нового года. Хотя это очень традиционный праздник, и все заранее известно: бой курантов в 12 часов, шампанское, салат Оливье...Пусть кто-то назовет его банальным. Но самое важное, самое праздничное и волшебное заключается не в этих "новогодних атрибутах", не в соблюдении традиций, а в Вас самих. В вашем настрое на хороший вечер и целый год! Новогодний совет: Запишите на листе бумаги то, как Вы провели последний день декабря и встретили Новый год. Какие желания загадывали, о чем мечтали. После этого спрячьте бумагу в укромное место (но так, чтобы ее можно было найти). А в следующем году, 31 декабря, достаньте и прочитайте. Будет интересно осознавать, что ваши желания - воплотились в жизнь. Поверьте в деда Мороза! Это же наш дедушка Мороз! м/ф "Дед Мороз и лето" Создать настоящий, живой праздник себе или своим близким людям так просто! Очень просто. Главное - помнить об этом. Уметь хотя бы иногда "взлетать" надо всем привычным, повседневным и смотреть на мир с другой стороны, глазами ребенка. Радоваться простым вещам, мечтать, улыбаться любимым, говорить теплые, добрые слова, поверить в Деда Мороза, в конце концов! Это ведь и есть счастье... "Говорят, под Новый год, что не пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается". Дорогие читатели, холдинг Gloryon поздравляет Вас с наступающим Новым годом и Рождеством. Мечтайте, думайте о хорошем, фантазируйте, а главное действуйте. Исполнение Вашей мечты, отличное настроение и прекрасный праздник в Ваших руках! http://www.gloryon.com/

Ну что за вечеринка без алкоголя? Тем более в Новогоднюю ночь! Шампанское – такая же традиция для нас, как и празднично украшенная ёлка, мандарины и сверкающие гирлянды. Так не бывает, скажете вы, и будете правы. Чтобы провести ночь весело и приятно без последствий в виде головной боли, тошноты и прочих неприятных симптомов, проснуться 1 января свежей и красивой, готовой к новым походам в гости и ночные клубы, можно соблюдать несколько простых правил.
Скорее всего, вы давно знаете: если предстоит застолье, нельзя отправляться на праздник натощак: надо обязательно перекусить. Не только для того, чтобы не съесть слишком много и не поправиться за одну ночь на 2-3 кг, а еще и ради того, чтобы не опьянеть. Будет еще лучше, если перед тем, как предаться веселью, заставить себя принять 2 ложки оливкового масла. Подойдет и небольшой кусочек сливочного. Раньше это называли «секретом шпионов» - якобы таким образом они страховали себя от опьянения.

Разумеется, соблюдать меру – наиглавнейшее условие удачного праздника. Часто мы налегаем на шампанское: «легкий напиток» считаем более безопасным, и это заблуждение может дорогого стоить: 1 бокал шампанского «играет» в голове 3 часа! Для сравнения:
- влияние 50г водки человек ощущает около 2,5 часов
- 100г коньяка ощущается 4,5 часа
- 100г ликера – 4 часа
- 100г крепленого вина – 3,5 часа
- 100г сухого вина – 2, 5 часа
- 100г темного пива – 2 часа
- 100г светлого пива – 1 час

Делайте перерыв между приемом алкоголя как минимум в 30 минут – это поможет организму не пьянеть. Пропускайте тосты и прислушивайтесь к себе – если вы не хотите больше пить, чувствуете, что вам уже достаточно, просто поднимите бокал и улыбнувшись поставьте его на место или пригубите – вряд ли в хаосе всеобщего веселья кто-то будет настаивать на брудершафте с вами.

Коктейли – самые опасные «существа» на вечеринках: вы никогда точно не знаете, что там намудрил бармен и в какой пропорции он это сделал. О том, как плохо сочетаются водка, виски и шампанское, могут рассказать даже наши бабушки. Выберите один напиток и не изменяйте ему в течение всего вечера.

Закусывайте блюдами, которые содержат масла: они обволакивают слизистую и препятствуют мгновенному всасыванию алкоголя.

Старайтесь не пить газированных напитков типа колы и лимонада – ничего хорошего они не дадут, если уж хочется пить, мучает жажда – пусть это будет сок, вода без газа или холодный чай. Если есть кокосовое молоко – налегайте на него, правда, не всем нравится его вкус. Считается, что оно придает энергии и улучшает пищеварение, об этих качествах кокосового молока говорят книги по Аюрведе.

А в книге «Особенности национального похмелья» доктор А.В. Боровский советует пить во время застолья как можно больше воды: чем больше жидкости, утверждает специалист, тем лучше – пейте минеральную воду: она восполняет дефицит солей и уменьшает концентрацию алкоголя в крови, выводит токсичные продукты из организма.

Если среди угощений будут соленые крекеры – не отказывайтесь от такого скучного блюда. Говорят, они «впитывают» в себя алкоголь.

Если вы или кто-то из ваших друзей все же почувствовал, что выпил лишнее, попробуйте привести организм в норму с помощью нашатырного спирта. Это единственный способ быстро протрезветь: нужно взять 5–6 капель нашатырного спирта на 1 стакан холодной воды и выпить за один прием. И постарайтесь поскорей попасть домой и заснуть, чтоб на утро не было мучительно больно…

Но даже если вы чувствовали себя на вечеринке в меру «веселой и хмельной», избежать побочных явлений party невозможно: на утро 1 января все равно ваши волосы будут выглядеть тусклыми, кожа бледной, а голова тяжеловатой. В этом случае надо принять «анти-похмельную» цитрусовую ванну:
Несколько капель эфирного апельсинового масла растворите в воде температурой 36 градусов или натрите на пластмассовой терке один грейпфрут или апельсин и смешайте с водой. Если у вас аллергия на цитрусовые, используйте эфирные масла эвкалипта, фенхеля или кедра. Полежите 20 минут закрыв глаза и подложив под голову валик из полотенца, и отправляйтесь пить чай, «знатоки» рекомендуют мятный.

Некоторые утверждают, что их спасает коктейль из ледяного апельсинового сока и двух взбитых яиц. Если такое сочетание вас не сильно шокирует, то можете попробовать.

Болит голова? Примите настойку мяты. Возьмите 20 капель настойки мяты и растворите в 1 стакане холодной воды. Выпить нужно сразу всю порцию. Головная боль понемногу уйдет. Помассируйте голову – это улучшит кровообращение и поможет справиться с болью.

Ну а самый проверенный способ, который на сто процентов подходит всем, состоит из двух пунктов:
1. Не пейте больше двух порций в течение часа.
2. Выспитесь до упора накануне мероприятия и после него.

А еще можете «намотать на ус» совет королевы вечеринок Перис Хилтон. Дива советует никогда не пить на вечеринках алкоголь! А заменять его энергетическими тониками. Тогда, утверждает звезда, вам обеспечено будет и веселье, и настроение, и спать не будете хотеть, и похмелья избежите. Надеемся все эти нехитрые правила борьбы с опьянением и похмельем помогут вам.

http://www.promoroz.ru/

Запивать крепкие напитки газированной водой специалисты не рекомендуют

Как вы представляете себе новогодний стол? Он должен быть красиво сервирован, из блюд - оригинальные (дайте волю фантазии) и традиционные (например, салат "оливье"), а из напитков - шампанское, которое открывают под бой курантов, вино и водка. Главное, чтобы все: и закуски, и напитки - было качественным. О том, как выбирать крепкие напитки, надо знать, заходя в супермаркет или специализированный магазин.

Историки утверждают, что еще в княжеские времена славяне умели делать водку, а первое питейное заведение в Москве открылось в 1533 году. Тогда водку принято было смаковать - пить мелкими глотками как благородный и дорогой напиток. В нем, кроме качественного спирта и воды, не было ничего лишнего, и в Российской империи в 1894-1896 годах был введен именно такой эталон водки. Употребление фруктовых и других вкусовых водок усугубляет похмельный синдром, вызывает головную боль. А кому нужны эти симптомы в первый же день нового года?

Лучшие вкусовые качества водки раскрываются, если напиток охладить до плюс восьми- десяти градусов. Для этого бутылку надо поставить на полчаса в холодильник, но не в морозильную камеру (если водка замерзнет, вкус станет резким и неприятным).

Каждую выпитую рюмку нужно правильно закусывать. И лучше жирной пищей. Приготовленные к праздничному столу мясные и рыбные блюда, икра, соленья облегчают усваивание алкоголя и не дают опьянеть.

- Не стоит на Новый год смешивать водку с другими алкогольными напитками, особенно с виски, коньяком, крепленым вином, - говорит главный технолог компании "Союз-Виктан" Сергей Григоренко. - В новогодние праздники советую употреблять именно чистую водку, поскольку это наиболее безопасный продукт из всего крепкого горячительного.

Также не рекомендую в самом начале праздника увлекаться шампанским. Можно, конечно, пригубить его, следуя традиции. Но вместе с другими напитками это может плохо сказаться на самочувствии.

Когда дело дойдет до десерта, вспомните еще одно предостережение: алкоголь плохо сочетается со сладостями. Пирожные и торты несовместимы с водкой. Кроме того, нельзя запивать водку сладкими газированными напитками. Иначе человек быстро опьянеет, так как пузырьки углекислоты моментально разнесут спирт по организму. Горячий чай, особенно сладкий, тоже лучше не пить: глюкоза, содержащаяся в сахаре, усиливает опьянение.

Хорошо, что новогодняя ночь длится долго. Можно и за столом посидеть, и потанцевать, и пообщаться. Если время распределить правильно, то даже в конце застолья можно будет поднять тост, который особенно важен для каждой семьи: "За счастье и здоровье!"

Подготовила Инна ПАРХОМОВА

ФАКТЫ

взято:http://president.org.ua/news/

Советы человеку, наряжающему елку. Сделай это правильно * Чтобы елка не осыпалась, держите ее на холоде дня за два до того, как будете устанавливать в комнате, а конец ствола опустите в ведро с водой, в которую добавлены 3 – 4 столовые ложки глицерина. * Ставьте елку в специальную подставку, а если придется довольствоваться обычным ведром – хорошо укрепите. * Чтоб ваша елка недели две не осыпалась, ствол дерева, очищенный от коры, надо на 8 – 10 см поместить в воду. Можно использовать любой прочный глубокий сосуд, лишь бы придать дереву устойчивость; укрепить ствол можно с помощью растяжек, деревянных планок, обыкновенной веревки и т.д. Только следите, чтобы уровень воды в сосуде был всегда выше того места, где зачищена кора. * Первым делом навесьте электрическую гирлянду с лампочками, потом – игрушки, сначала крупные, затем и мелкие. В последнюю очередь надевают шпиль или звезду на верхушку, раскидывают блестящую мишуру, "дождь". * Игрушки на елку вешаются с помощью веревочек. Но это очень неудобно - сложно добраться к основанию ветки, куда хорошо вешать большие тяжелые игрушки и подарки. Вешать игрушки хорошо на обыкновенные металлические канцелярские скрепки. Скрепку надо разогнуть, на маленький крючок повесить игрушку, а большим крючком прицепить к ветке - быстро, удобно, повесить можно куда угодно, снять в секунду. К тому же скрепки сейчас всяких цветов есть, и могут являться элементом декора. * Наряжая елку, не увлекайтесь бенгальскими огнями: их искры, попав на ватные игрушки или "снег", могут вызвать пожар; * устанавливайте елку подальше от нагревательных приборов, печей; * не используйте для ее украшения свечи, самодельные электрогирлянды. http://www.noviy-god.ru/soveti/soveti.html

Если вы приобрели новую квартиру и уже задумались о покупке мебели, не забудьте о существенной роли штор в интерьере. Часто их выбор откладывается на последний момент, хотя декор окна очень важен для создания уютной атмосферы в доме. И не только в новой квартире. Как правильно подобрать шторы?

Так же, как тона макияжа скрывают недостатки и подчеркивают достоинства вашего лица, так и ткань штор может преобразить ваше окно. И тут не может быть мелочей, важно все: и размер окна, и его расположение, и высота потолка, и интерьер квартиры.

Например, контрастные ткани с поперечными полосами визуально «расширяют» стены . С вертикальными полосами наоборот — делают стены «выше». Холодные голубые и серые тона зрительно охлаждают комнату, а теплые красные и терракотовые — согревают. Колоритные гардины, хотя и будут на первых порах ярким пятном в вашем интерьере, могут быстро наскучить, став чем-то заурядным, несмотря на свою яркость.

Чтобы шторы не сливались с обоями , стоит запомнить следующее правило: шторы должны быть светлее или, наоборот, темнее стен. Кстати, цвет должен сочетаться и с обивкой мебели, тем более что мебель, как правило, покупается не на один год. Что касается фактуры ткани, то в данном случае мебель, покрывала, чехлы для подушек должны служить главными ориентирами при выборе.

Кроме того, полезно помнить, что одноцветные ткани без рисунка лучше гармонируют с окружающими предметами. Их достоинства воплощены в цвете и фактуре. Если же вашему сердцу милее ткани с рисунком, тогда необходимо тщательно подобрать не только цвет штор, но и тематику, и масштаб рисунка — все это следует связать с оформлением мебели и орнаментом ковров.

Если комната небольшая , не стоит экспериментировать с разнообразием цвета и фактуры. Это может выглядеть весьма вульгарно. Необходимо выбрать доминирующую ткань, с которой будут гармонировать все остальные материалы. В то же время отдельные ткани могут контрастировать с основной, дополняя декор различными акцентами.

Не менее важным является выбор дизайна штор или гардин . Если в вашей квартире высокие потолки и большие оконные проемы, то вам следует использовать длинные шторы со сборками, превышающими в 2,5-3 раза длину карниза. Если высокий потолок не относится к числу плюсов вашей квартиры, а остается всего лишь недостижимой мечтой, то не следует использовать пышные драпировки и ламбрекены.

Зимой и летом одним цветом?

Одним из важных моментов в декоре является сезонность. С наступлением лета никто не станет носить шубу, так почему же ваши окна должны стать ответом на загадку «зимой и летом одним цветом»?! Сезонная смена будет периодически вносить новизну в интерьер вашей комнаты. Летом можно использовать легкие шторы из тонких хлопчатобумажных тканей, а зимой — шторы из более плотных тканей теплых тонов. Если зимние деньки не способствуют пробуждению вашей жизненной энергии, а лишь усиливают желание не покидать теплую постель, то тяжелые портьеры в таком случае будут весьма кстати.

Для женщин, которые уделяют много внимания обустройству дома, можно предложить менять шторы не только зимой или летом, но использовать это правило с наступлением нового времени года, каждый раз внося разнообразие в интерьер вашего дома.

Новая модная драпировка старых штор

По мнению специалистов, сейчас преобладают две тенденции в драпировке штор. Первый вариант — это традиционное оформление, для которого характерны многообразные детали и всевозможные украшения. Второй вариант — отделение штор от всего интерьера комнаты.

Главное в дизайне штор — не переусердствовать. Помните, что даже простейшие (а иногда и банальные) приемы (такие, как перекид, узел, сборка) могут преобразить не только окно в вашем доме... но и весь интерьер в целом!

Если вам неинтересны привычные шторы, то прислушайтесь к советам дизайнеров, которые предлагают, например, сделать «слоеный пирог» из занавесок. Если вы соблазнились подобным предложением, то помните, что количество штор не ограничено, главное, чтобы они были из легкой полупрозрачной ткани и лишь одна из них (ночная) — из плотной. При комбинировании легких и тяжелых полотен должны действовать два принципа — гармония и контраст.

Сделать оригинальные шторы можно, просто соединив разноцветные квадраты из одной ткани вместе. Такие занавески крепятся к карнизу с помощью колец и зажимов. Имейте в виду, что плотность ткани у квадратов должна быть одинаковой. Только тогда ваши оригинальные шторы будут гармонично смотреться в интерьере квартиры, являясь элементом дизайна.

Еще один способ сделать ваше окно оригинальным: старые занавески украсить аппликацией под цвет обоев. Имейте в виду, что такой вариант возможен, если старые шторы и обои не выполнены в одном цвете.

Если же вы решили приобрести новые шторы, тогда подобные советы вам не пригодятся. Ведь на рынке штор сейчас представлено огромное разнообразие оригинальных моделей. Поэтому их можно даже и не украшать: просто опустите портьеру на пол. Возможен вариант и «французских» штор, когда ширина полотна составляет полуторную ширину окна, а длина вдвое превышает его высоту. Такие шторы собирают волнообразными складками и «разбивают» шнурами на секции.

В общем, вариантов украшения интерьера с помощью изысканных штор или гардин существует множество. Главное — не переусердствовать в этом деле и следовать несложным правилам, которыми мы с вами поделились.

Источник: Myjane.ru

Поскольку палочки - часть японской культуры и истории, пользование ими окружено массой условностей и церемоний. Бесчисленное множество правил и хороших манер поведения за столом в Японии также группируется вокруг палочек.

Cвод правил пользования хаси выглядит следующим образом:

• Не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам, чтобы подозвать официант.
• Не "рисуйте" палочками на столе, не "бродите" бесцельно палочками вокруг еды. Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок.
• Берите еду всегда сверху, не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска. Если вы дотронулись до еды, ешьте.
• Не накалывайте еду на палочки.
• Не трясти палочки, чтобы остудить кусок.
• Нельзя опускать лицо в миску или подносить слишком близко ко рту, а затем с помощью палочек запихивать пищу в рот. Не утрамбовывайте еду, донесенную до рта при помощи палочек.
• Не облизывайте палочки. Не держите палочки во рту просто так.
• Когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
• Никогда не передавайте еду палочками другому человеку.
• Никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе.
• Не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки.
• Прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол.
• Не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрожающий.
• Никогда не втыкайте палочки в рис столбом. Это запрещено, так подают только мертвым перед похоронами.
• Не кладите палочки поперек чашки. После того, как вы кончили есть, положите палочки на подставку.

Как пользоваться японскими палочками:

1. Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо.

2. Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15 мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются.

3. Сводят палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками то, что хотят отправить в рот. Кроме того, если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно.

Пользоваться хаси с непривычки нелегко, поэтому во избежание неудобств не стесняйтесь попросить официанта показать, как правильно пользоваться палочками, а если будет совсем тяжко - принести более привычные приборы - вилку или ложку.

Cooking-Book.Ru

1. Самое первое с чего следует начать - это определится с фасоном будущего платья.

2. Теперь, после выбора модели, самое время определиться шить, покупать или брать на прокат. Это определяет каждый для себя сам. Мы можем перечислить все плюсы и минусы того или иного варианта.

Покупка
+ платье останется у тебя навсегда
+ в крайнем случае всегда можно будет продать его, когда оно надоест
+ платье можно купить не белое и полу вечернее, чтобы впоследствии носить его по праздникам
- для хранения платья придется отвести значительное место в шкафу
- хорошее платье стоит дорого
- если фигура нестандартная, то найти готовое платье будет сложно, придется подгонять по фигуре
Прокат
+ можно взять напрокат шикарное платье, купить которое ты не в состоянии (стоимость проката - не более 50% от стоимости платья)
+ после свадьбы не придется думать, куда его девать
- придется вначале внести полную стоимость платья (в качестве залога)
- если что-то порвется, из залога вычтут штраф, а если платье окажется сильно испорчено вообще не вернут внесенные деньги
- прокатные платья обычно не подгоняют по фигуре
- интересно, сколько невест носили его до тебя?
Пошив
+ ты можешь воплотить свои самые заветные мечты
+ платье будет сшито точно по твоей фигуре
+ сшить платье немного дешевле, чем купить
- необходимо будет несколько раз съездить на примерку
- никакой гарантии, что платье будет выглядеть точно так, как ты его себе представляла, но деньги все равно придется заплатить
- начинать шить платье надо более чем за месяц до свадьбы (особенно в летний "свадебный" сезон)

3. Определитесь, какую сумму вы можете себе позволить потратить на платье своей мечты. Исходя из этого, составьте список салонов, которые обладают такими ценами.

4. Конечно, искать платье надо никак не за две недели до свадьбы. Поиски СВОЕГО платья долгая и изнурительная процедура, а в спешке шансы найти что-то достойное практически сводятся к нулю. Начинать поиски надо не менее чем за 1,5 месяца, а лучше и за 3 месяца.

5. Взяв список салонов, потратьте немного усилий и обзвоните их. Это поможет вам избежать бесполезных катаний с одного конца города на другой, т.к. салон мог переехать, закрыться или вообще изменить свой диапазон цен.

6. На поиски платья желательно выделить целый день, при этом обязательно возьмите с собой подругу, маму или своего жениха (если вы не суеверные). Вам же надо знать мнение и оценку со стороны.

7. Приготовьтесь к тому, что вам придется кататься с одного конца города на другой. За один день реально можно объехать 3-4 салона, ну а уж если вы на машине, то и больше. Но поверьте, что уже после второго салона у вас в глазах будут мелькать все эти свадебные платья. Поэтому не насилуйте себя, спокойно посетите 4 салона и не больше. Ведь лучше меньше увидеть, чем наглядеться на них до тошноты.

8. Но какой салон станет почетным "первым", который вы посетите в начале своих поисков? Вот в чем вопрос. Все-таки, начинать надо с дорогих салонов. Причем включить их в свой план путешествия, только для того, чтобы лишний раз убедиться, что разница между дорогим материалом и дешевым не столь важна.

9. Лучше оставить на потом маленькие салоны, которые специализируются только на пошиве и где если и есть готовые платья в наличии, то только из-за того, что от них отказались. В таких местах вам с ходу вручат толстенные каталоги иностранного происхождения и пообещают сделать именно ту модель, которую вы выберете. Не верьте этому.

10.Собираясь в путь (в поездку по салонам), необходимо иметь при себе:
* список салонов со всеми адресами или ЗАГСовский каталог, где есть купоны на скидки;
* туфли, которые вам надо купить заранее, ведь от этого будет зависеть не только длина юбки, но и цвет вашего платья;
* деньги

11. Главный совет. Когда едете искать платье, оставьте на лице минимум макияжа. Обязательно сотрите губную помаду. Не дай бог, испачкаете платье.

12.Итак, вы приехали в салон и...

* подошедшей к вам девушке, обязательно объясните, что вы - невеста, у вас скоро свадьба, и вы хотите купить / взять в прокат платье. Даже если ваша свадьба намечается через полгода, все равно говорите что со дня на день, иначе вас могут принять за любопытную девушку, пришедшую просто посмотреть. В любом случаи сюсюкаться с вами они не будут.

* опиши продавцу, какое платье вы хотите и какой размер носите. Если в данном салоне есть каталоги, вам в первую очередь предложат посмотреть именно их.

* еще есть одна маленькая тонкость. На вешалке все платья смотрятся "не так" как на вас. Поэтому оценивайте платье только на себе. Поверте, что наименее понравившееся платье на вешалке, будет именно ТО, КОТОРОЕ ВЫ ТАК ДОЛГО ИСКАЛИ.

* по возможности постарайтесь в первый день померить как можно больше платьев. Причем не только тот фасон и цвет, который вам нравится, и, который вы выбрали себе в качестве основы, а и тот, который остался вне вашего внимания. Ведь может случиться так, что, в конце концов, вам понравится платье совершенно не такое, о котором вы мечтали вначале.

13 Вот вы надеваете очередное платье, поднимаете взор на себя в зеркало и… на мгновение вам показалось, что это платье "ИМЕННО ВАШЕ!"....

* доверяйте внутреннему голосу. Ведь вы уже изъездили столько мест и перемерили столько платьев, но при этом таково чувства у вас не было.

* обязательно надень все аксессуары (фату, перчатки, веночек и бижутерию) и оценивай свой вид "в целом"

* попросите развеять ваши последние сомнения сопровождающего вас человека, а лучше возьмите с собой (если есть, конечно) цифровой фотоаппарат или полоройд. Так вам будет легче посмотреть на себя со стороны.

* выясните у продавца: если это платье купит кто-то другой пока вы будете ездить по другим салонам, смогут ли вам потом сшить такое же?

* Не мешкайте! Ведь внутренний голос никогда не подводит.

14. Если вы окончательно убедились, что наконец-то нашли то единственное и неповторимое платье, не теряйте времени. Берите! А то более решительные и расторопные невесты уведут его прямо у вас из под носа.

15. Выбрав СВОЕ платье, обязательно в этом же салоне подберите фату, перчатки, бижутерию, венки, диадему и т.д. Ведь вы не сможете потом возить постоянно с собой платье, а оттенки аксессуаров бывают очень коварны.

Советы и хитрости по ведению домашнего хозяйства

Очистка чайника от накипи

Чтобы очистить чайник от накипи не обязательно покупать специальные средства...
1. Прокипятите в чайнике воду с добавлением лимонной кислоты, дайте постоять минут 10-15, а затем слейте воду и просто ополосните чайник.
2. Прокипятите в чайнике воду с добавлением 1-2 ст. ложек уксуса, затем также просто ополосните чайник.
И не надо больше никакой химии!

---

Кока-Кола, Фанта и Спрайт

Любителей Кока-Колы, Фанты и Спрайта ожидает неприятный сюрприз. Уже давно известно, что эти напитки можно использовать не только непосредственно для тех целей, для которых он предназначен, но и для чистки, например, унитаза.
Но, наверное, не каждый знает, что этот напиток может уничтожить кусок жареного мяса - положите в тарелку с Колой стейк, и через два дня вы его там не найдете. Активный ингредиент Колы -фосфорная кислота. Ее рН равен 2.8. За 4 дня он может растворить даже ногти. Кстати, для перевозки концентрата Колы грузовик должен быть оборудован специальными поддонами, предназначенными для высококоррозионных материалов. Дистрибьюторы Колы уже 20 лет используют ее для очистки моторов своих грузовиков Советы по применению Кока-Колы не по назначению:
- чтобы удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги, смоченным в Коле;
- чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареи банкой Колы, и коррозия исчезнет;
- чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Колой и обмотайте ею болт на несколько минут;
- прекрасно отмывает жирные пятна на деревянных палубах яхт;
- чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку Колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Она также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли;
- чтобы почистить туалет, вылейте банку Колы в унитаз и...не смывайте в течение часа. Лимонная кислота в Коле удалит пятна с фаянса.
Кстати, во многих штатах в США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 галлона Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
Спрайт можно использовать как средство от накипи в чайнике.
Металлическая мочалка для чистки посуды отмоется от ржавчины и сохранит свой блеск если подержать ее в Кока-Коле.
Все эти напитки хорошо отмывают ювелирные украшения, филигрань, золото, серебро, столовые приборы - замочите на ночь, а к утру все будет сверкать!

---

Для тех, кто не любит наглаживать стрелки на брюках

Натереть стрелки брюк (изнутри, конечно) тонким кусочком сухого мыла. Затем, как обычно, отпарить брюки через марлю. И как бы вы или ваша вторая половинка не помяли брюки - стрелки будут идеальны!

---

Порошок для простаков

Производители "Калгона" борятся с несуществующей опасностью.
Есть такой анекдот. Некто стоит на улице и дует в свисток, чтобы отогнать крокодилов. "Но здесь нет крокодилов. - Потому и нет, что отгоняю!" - отвечает свистун. В принципе, такие свистки можно продавать как средство охранной сигнализации. Во всех учебниках по маркетингу и рекламе описаны товары для удовлетворения несуществующей потребности. Недавно к ним прибавилось средство "от губительных известковых отложений".
Средство "Калгон" производства компании "Бенкизер" предназначено, как написано на этикетке, для смягчения воды и "оседания известкового камня" на нагревательном элементе стиральной машины. Активная рекламная компания этого средства ведется сейчас на телевидении. "Экспертиза" уже не первый раз пристально рассматривает этикетки товаров от компании "Бенкизер". Год назад писали о чистящем средстве "Силлит" для удаления отсутствующего в природе "водного камня". Надо сказать, что критика "Экспертизы" была учтена и теперь "Силлит" борется не с мифическим водным камнем, а с "известковыми отложениями". Таких отложений, впрочем, тоже не существует, но прогресс налицо. Может быть, с третьего раза "Бенкизер" и добредет до школьного учебника неорганической химии.
Что же касается "Калгона", то средство стоимостью 70 рублей содержит, согласно этикетке, 450 граммов смеси соды и триполифосфата натрия. Триполифосфат часто используют, например, для мытья посуды и чистки сантехнических изделий. Если бы экономный гражданин решил приготовить смесь из триполифосфата и соды из продающихся на любой "оптовке" компонентов в домашних условиях, то самодельный "Калгон" обошелся бы ему рублей в 15, причем за целых два килограмма. Но понятно, что дорогущий фирменный борец с известковым камнем предназначен не для пенсионеров.
И тем не менее хотим сообщить покупателям, что "Калгон" - это еще один продукт из разряда свистков против крокодилов. Практически в любом современном стиральном порошке и так содержатся фосфаты и сода. Этих веществ там вполне достаточно, чтобы предотвратить отложение накипи на нагревателе стиральной машины. Однажды мне удалось увидеть нагреватель машины, когда мастер ремонтировал электронику - нагреватель блестел, как новенький пятак. Это неудивительно, ведь пару раз в неделю я фактически подвергаю его воздействию "антинакипина" - стирального порошка. Кстати, именно словом "накипь" называются те отложения, которые "Бенкизер" по неграмотности обозвал известковыми отложениями.

Советы по домоводству (разное)

Как лакировать масляные картины

Так как новые масляные картины нельзя покрывать лаком, потому что он слишком глубоко въедается в краски, то картины обыкновенно покрывают специальным составом. Яичный белок перемешивают с несколькими ложками водки до тех пор, пока всё не превратится в пену; состав оставляют в покое на несколько часов, по прошествии которых осторожно сливают светлую жидкость, образовавшуюся под пеной и при помощи губки мажут ею картину несколько раз, давая каждый раз высохнуть. Потом вешают картину приблизительно на 4 месяца или на пол года, чтобы масло совершенно засохло. По истечении срока её моют тёплой водой, очищают от белка и наводят лак один или два раза.

---

Как сделать обувь непромокаемой

Для этого приготовляют специальную массу. Делается она так: растапливают 1 фунт мыла на огне и полфунта смолы (1 фунт =0,40951241 кг). Эту не до конца остывшую массу берут на кисточку и мажут ею обувь. Чтобы придать обуви глянец, её чистят щёткой и натирают равномерно воском и скипидаром, окрашенными сажей. От такой обработки кожа становится очень прочной.

---

Сохранение прорезиненных вещей

Резиновое пальто, подушки для воздуха, нельзя сохранять в сухом и теплом месте. В теплую погоду резиновое пальто надо вешать в прохладное место, хорошо проветриваемое помещение, как и воздушную подушку, которую следует слегка надуть.
Если резиновому пальто и другим резиновым изделиям хотите вернуть мягкость и эластичность, погрузите их на 5-30 минут в слабый раствор нашатырного спирта.

---

Как избежать запотевания окон

Чтобы избежать этого, нужно стекло протереть тряпкой, смоченной раствором из 1 части очищенного глицерина и 20 частей обыкновенного (можно денатурированного ) спирта. Такой способ является одним из самых действенных. Примерно через каждые две недели стёкла тщательно протирают сухой тряпкой и смазывают новой порцией глицерина.

---

Как утеплить дверь

1. Берете старые газеты.
2. Каждую газету сворачиваете в трубку, шириной чуть больше расстояния между балконными дверями.
3. Ставите рулончики вертикально между дверями вплотную друг к другу, двери закрываете.
А если дверью зимой пользоваться не собираетесь, заткните все дырки ватой, а сверху заклейте все стыки между дверью и косяком узкими полосками ткани (можно старую белую простыню порвать), смоченными в крепком мыльном растворе. Там, где щели широкие, можно в несколько слоев наклеить.
Преимущества: белые тряпочки на белых косяках почти не видны; мыльный раствор сквозняки не пропускает, весной все убирается без следов одним движением руки, простирывается, отглаживается и убирается до следующей осени .
Есть такой уплотнитель — тpубчатый пенополиуpитан (кажется) — такая длинная белая сосиско-веpевка pазличного диаметpа (от 8 до 25 мм) в сечении, вставляется в пpоемы между pамой и оконными ствоpками (в закpытом состоянии) и заполняет собой все дыpки. Десять минут на окно, не дует, внешне выглядит очень пpилично и весной не пpиходится отдиpать — пpосто вытаскиваешь и убиpаешь до следующей зимы.

---

Как очистить стекла от льда

В тёплом растворе поваренной соли или квасцов (на 1/2 литра воды горсть соли) смачивают губку или мягкую щётку и водят ею по замёршему стеклу, отчего лёд быстро тает. Когда ледяная кора исчезнет, нужно стекло вытереть насухо. Ещё лучше: натереть стекло раствором хлористого кальция - лёд тает почти мгновенно.

---

Как мыть крашеные полы

В тёплую воду добавляют нашатырный спирт одну или две ложки на ведро воды. Нашатырный спирт придаёт краске блеск. Нельзя мыть пол содой или мылом, от них масляная краска тускнеет.

---

Удаление подпалин от горячего утюга

Если вещь подпалена очень горячим утюгом, то исправить это можно следующими способами. Смочить ткань перекисью водорода, смешанной с несколькими каплями нашатырного спирта, и выставить на дневной или, ещё лучше, на солнечный свет. На цветной ткани подпалины следует предварительно потереть руками, затем их смочить водой или слабым раствором буры, потом уже выставить на солнце. Для вискозного шёлка нужна протирка тёплым денатуратом, для белого хлопчатобумажного белья применяют раствор хлорной извести (4-6 граммов на стакан воды), после чего подпаленные места тщательно прополаскивают холодной водой.

---

Чистка предметов из алюминия

Для чистки кастрюль, чайников и других алюминиевых предметов растворите в стакане воды 10 граммов аптечной буры и добавьте несколько капель нашатырного спирта. Покрыв поверхность предмета этим составом, дайте ему подсохнуть в течение получаса, затем как следует протрите сухой тряпкой.